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Ernährung

Vitalstoffscan

Wie du weisst komme ich aus der Radiologie, messen, scannen, Bilder auswerten war jahrelang mein Fachgebiet. Die Magnet Resonanz Tomografie mein zweites zu Hause, es gibt kein Organ was ich noch nicht virtuell durchflogen bin. Ich liebe die Technik und reise deshalb... mehr lesen

Wir reden was wahr ist- und trinken was klar ist… denkste!

Wir reden was wahr ist- und saufen was da ist… .   Reden ja- aber trinken? Irgendwie ist Wasser eben nicht gleich Wasser. Was unseren Augen verborgen bleibt:   Man kann in der Regel das deutsche Leitungswasser trinken. Es ist gut geprüft und man muss... mehr lesen

Wer Pommes mit Ketchup mag- kann kein schlechter Mensch sein

Fermentierter Ketchup   Würdest du jemals daran denken, fermentierten Ketchup zuzubereiten? Ich habe meine Ausgabe von „Mary Karlins“ neuem Kochbuch “ Mastering Fermentation“ gelesen und war sofort Feuer und Flamme. Ketchup hat seine Wurzeln im... mehr lesen

7 Dinge die du jeden Morgen tun kannst, um deinen ganzen Tag zu sabotieren

Wie Tim Ferriss sagte: „Wer den Morgen gewinnt, gewinnt den Tag.“ Leider sabotieren die meisten Menschen ihren Morgen. Die Schlummertaste und die sozialen Medien im Bett können deine Morgenstunden zerstören. Wenn du diese sieben Gewohnheiten vermeiden... mehr lesen

Gmias fermentieren

Diverse Gemüse fermentieren wir in dieser Woche Im Allgemeinen fermentiere ich Gemüse ja aus zwei Gründen:   Wir erstellen eine leckere und gesunde Dosis Probiotika und Enzyme fast kostenlos. Erhalt der Produkte auf eine Weise, die tatsächlich den Nährwert der... mehr lesen

Was Männer bewegt

Weisst du was mich bewegt? Ich verrate es dir in ein paar Zeilen- wir spulen mal 2 Monate zurück. Wir leben gerade auf Ko Phangan in Thailand. Meine Frau Diana geht in einer gewissen Regelmäßigkeit zu Frauenkreisen. Dort wird geredet, geweint, gelacht. Da wird sich... mehr lesen

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